ランタン 池尻 大橋 店は、東京の美食家たちが夜な夜な集う大人気フレンチ酒場だ。地下へと続く階段を降りると、そこには心地よい喧騒と香ばしい料理の香りが満ちている。洗練されているのに気取らない、独特の温かい空気感が訪れる者を一瞬で魅了する。

近年のトレンドを牽引するランタン 池尻 大橋 店だが、その熱狂的な人気の理由は単なる「映え」にとどまらない。フレンチの技法をベースにしたハイクオリティな料理と、日常使いできる居心地の良さが高次元で融合しているのだ。

外食産業を揺るがす「ネオ居酒屋」の革新と代々木上原からの系譜

日本の飲食業において、従来の居酒屋像を鮮やかにアップデートした「ネオ居酒屋」や「フレンチバル」のムーブメント。その先駆けとして外食産業に大きな影響を与え続けているのが、オーナーシェフの丸山智博氏率いる株式会社シェルシュだ。

代々木上原の伝説的ビストロ「MAISON CINQUANTECINQ」で培われた確かなエスプリと高い調理技術。それをよりカジュアルに、誰もが日常的に楽しめる「酒場」へと落とし込んだ店舗こそが「LANTERNE 池尻大橋店」である。上質な料理を気負わずに味わえるスタイルは、まさに時代の気分を捉えた外食カルチャーの結晶といえる。

【2026年最新】名物唐揚げとハイボールが奏でる極上のマリアージュ

来店客のほぼ100%が注文するといっても過言ではない看板メニューが、外はサクッと香ばしく、中は驚くほどジューシーな「名物唐揚げ」だ。大ぶりにカットされた鶏肉に下味がしっかり染み込み、ひとくち頬張るたびに溢れ出す肉汁とハーブの爽やかな香りが口いっぱいに広がる。

この極上の唐揚げに合わせるべきは、キリッと冷えたハイボール。シュワッと弾ける強炭酸の刺激と爽快なウイスキーの風味が、唐揚げの豊かな旨味をぐっと引き立てる。最新のおすすめメニューとして、季節の柑橘を絞った特製ハイボールとのペアリングも絶品。シンプルながら計算し尽くされたこのマリアージュは、一度体験すると病みつきになる中毒性を秘めている。