ざんまい 厚木の店内は、今夜も香ばしい煙と客の威勢良い歓声に包まれていた。厚木市妻田の街道沿いに位置するこの焼肉店は、神奈川県内の肉好きの間で『聖地』として語り継がれている。一歩足を踏み入れれば、皿からはみ出さんばかりの肉と山盛りのご飯を前に、誰もが少年の目をして箸を伸ばしている。

週末のピークタイムともなれば長蛇の列ができるざんまい 厚木だが、2026年を迎えた現在もその熱気と勢いは留まることを知らない。世界的な物価高の波が食卓を直撃するなか、なぜこの店だけが圧巻のボリュームと驚異的なコスパを維持し続けられるのか。現地の熱気溢れる現場を取材し、人々を惹きつけてやまない理由を追った。

規格外のボリューム！名物「山盛りキャベツ」と特大ライスのインパクト

席に着いて注文を済ませると、まず運ばれてくるのがサイドメニューの常識を覆す品々だ。なかでも名物の千切りキャベツは、皿の上に聳え立つ緑のタワーそのもの。卓上に置かれた瞬間、初めて訪れた客からは思わず「うそだろ」と声が漏れる。

ご飯の盛り具合も期待を裏切らない。「大ライス」を頼もうものなら、丼の上にマンガのようなきれいな白飯のドームが出現する。タレをたっぷり絡めたカルビをバウンドさせ、かぶりつく。この一連の動作こそ、ここでの正しく贅沢な作法だ。

黒毛和牛がこの値段？驚異のコスパを支える肉質へのこだわり

単に量が多いだけの店なら、ここまで長年愛されることはない。ざんまいが真に恐ろしいのは、肉そのもののクオリティの高さだ。皿に並ぶ和牛カルビやハラミには見事なサシが入り、火を通せば上質な脂の甘みが一気に弾ける。

長年の信頼関係で築いた独自の仕入れルートと、無駄を極限まで削ぎ落とした店舗運営。注文を受けてから揉み込むという特製のタレが、肉本来の旨味を極限まで引き立てる。一口食べれば、価格設定のバグを疑いたくなるはずだ。