イカゲーム 型抜き 作り方をマスターして、劇中の緊迫感を自宅のキッチンで再現したい人が絶えない。世界を熱狂させたあの興奮から月日が流れた今も、SNSや動画プラットフォームにはカリカリのカルメ焼き作りに挑戦する動画が連日投稿され、世代を超えた人気を博している。

しかし、実際に作ってみると砂糖が焦げてしまったり、型を押し付けた瞬間にパリッと割れてしまったりと苦戦する声も多い。成功の鍵を握るイカゲーム 型抜き 作り方のコツさえ掴めば、失敗を防いでキレイな星型や傘型を簡単に作ることができるのだ。

世界を熱狂させた「カルメ焼き」の劇中再現ブーム

大手動画配信サービス「Netflix」で空前のグローバルヒットを記録した韓国ドラマ『イカゲーム』。サイレンピクチャーズが制作し、ファン・ドンヒョク監督が手掛けたこのサバイバルスリラーは、極限状態に追い込まれた参加者たちが幼少期の遊びで命を懸ける凄惨なストーリー展開で全世界を衝撃の渦に巻き込んだ。中でも、主演のイ・ジョンジェ演じる主人公ソン・ギフンが決死の覚悟で挑んだのが、韓国の伝統菓子「カルメ焼き（タルゴナ）」を使った型抜きゲームだ。

あの一切れの甘い焼き菓子が、いまや世界中のファンの心を掴んで離さない。劇中で見せた圧倒的な緊張感と手軽な材料で作れる親しみやすさが合わさり、家庭での再現ブームが継続している。

【失敗しない】砂糖と重曹の黄金比と型抜きカルメ焼きの基本レシピ

大ヒット作で話題のカルメ焼きを家で作る際、最も重要なのが砂糖と重曹の配合バランスだ。失敗しない黄金比は「砂糖20gに対して重曹ひとつまみ（約0.5g）」。重曹が多すぎると苦味が残り、少なすぎると膨らまずにカチカチの飴になってしまう。

作り方の手順は至ってシンプル。まず、ステンレス製のおたまに砂糖20gを入れ、ごく弱火にかける。木べらや竹串でゆっくりと混ぜながら、砂糖が完全に溶けて透き通った液体になるまでじっくり加熱する。完全に溶けたら一旦火から下ろし、重曹を加えて素早く空気を含ませるようにシャカシャカと混ぜ合わせる。全体が薄い黄金色にふんわりと膨らんだら、すぐさまクッキングシートの上へ流し込むのが基本の流れだ。