テレビ番組やSNSで度々トレンド入りし、清涼飲料水が1本数十円、調味料やスナック菓子が数十円〜100円前後という破格の値札が並ぶ激安スーパー「マルヤス」。相次ぐ物価上昇で日々の食費の見直しが急務となる中、消費者の強い味方として連日大きな賑わいを見せています。

しかし、あまりの安さに「なぜここまで安く売ることができるのか」「賞味期限切れの食品を口にしても本当に安全なのか」と疑問や不安を抱く声も少なくありません。本稿では、激安の裏にある独自の流通構造から品質管理の仕組み、実際に買い物へ通うユーザーの口コミ、さらには主要店舗へのアクセス情報まで、取材と調査をもとに徹底解説します。

• 要点1：賞味期限切れや印字ミス、パッケージリニューアルに伴うメーカーの余剰在庫を一括直接仕入れすることで驚異の激安価格を実現。
• 要点2：「消費期限」とは異なる「賞味期限」の特性を熟知し、官能検査など独自の安全基準をクリアした商品のみを厳選して店頭販売。
• 要点3：固定の品揃えではなく一期一会の掘り出し物に出会える魅力があり、食品ロス削減（SDGs）への貢献と家計防衛を両立可能。

【安さの理由】マルヤスが破格の値段で販売できる仕入れの仕組み

一般的なスーパーマーケットでは絶対にあり得ない1桁・2桁のプライスカードが並ぶマルヤス。その安さを生み出しているのは、運営会社である株式会社ファンタスリテールが構築した独自の仕入れルートと徹底的なコスト削減策にあります。

日本の流通業界には長年、製造日から賞味期間全体の3分の1を過ぎると小売店に納品できなくなる「3分の1ルール」という厳しい商慣習が存在します。このルールによって、まだ十分に美味しく食べられるにもかかわらず、店頭に並ぶことなく廃棄処分に回されてしまう加工食品が毎年膨大な量にのぼっていました。マルヤスは、こうしたメーカーの余剰在庫や滞留品、パッケージ変更に伴う旧パッケージ品、賞味期限間近・期限切れとなった商品を大量に直接買い取ることで、驚異的な低価格を実現しています。

仕入れ先となるメーカー側にとっても、本来であれば多額の廃棄コストをかけて処分していた商品を現金化できるメリットがあります。流通を通さない直接取引と現金仕入れ、さらには過度な店舗内装や広告費を極限までカットする運営体制が合わさることで、圧倒的なディスカウントが消費者に還元されているのです。

【賞味期限切れの安全性】なぜ食べても大丈夫？「消費期限」との決定的な違い

マルヤスの店頭で最も目を引くのが、「賞味期限切れ」と明記された商品群です。食品を扱うスーパーとして安全面が担保されているのかは、誰もが最も気にするポイントでしょう。

ここで正しく理解しておきたいのが、「消費期限」と「賞味期限」の明確な違いです。安全に食べられる期限を示し、期限を過ぎたら口にすべきではない生鮮食品やサンドイッチなどの「消費期限」に対し、「賞味期限」はメーカーが風味やおいしさを保証する目安の日付を指します。スナック菓子や缶詰、ペットボトル飲料、レトルト食品などの加工食品は、賞味期限が切れたからといって直ちに品質が劣化して健康被害が出るわけではありません。

マルヤスを運営するファンタスリテールでは、ただ漫然と期限切れ商品を仕入れているわけではありません。仕入れた商品はスタッフによる外観チェックや容器の破損確認、抜き取りによる官能検査（味・香り・色合いの確認）などの独自基準を通過したものだけを厳選して陳列しています。また、店頭のプライスカードには「賞味期限：202X年X月」と分かりやすく明記されており、消費者が納得して自己判断で購入できる透明性の高い仕組みが整えられています。