香ばしい秘伝のタレの香りと、ふっくら肉厚に焼き上げられた絶品うなぎで多くの食通を魅了し続ける名店「うなぎかどわき」。上質な国産うなぎを熟練の職人が炭火で丹念に焼き上げる一杯を求め、連日遠方からも多くの客が足を運んでいます。

ハレの日の食事や会食、自分へのご褒美として訪れる前に、最新のお品書きや価格帯、テイクアウト情報などを事前に把握しておきたいところです。看板メニューであるうな重の価格設定からランチ限定セット、席予約のシステムや駐車場事情まで、来店前に押さえておくべきポイントを徹底解説します。

• 要点1：名物うな重は肉厚な厳選うなぎと秘伝ダレが絶品で、肝吸い付きの御膳スタイルが圧倒的人気。
• 要点2：お昼限定のリーズナブルなランチメニューやテイクアウト弁当、本格的な会席コースも充実。
• 要点3：週末や繁忙期は完売や長時間の待ち列が発生するため、事前の席予約と駐車場の確認が必須。

【2026年最新】うなぎかどわきのメニューと値段一覧｜定番から贅沢御膳まで

うなぎかどわきでは、厳選された国産うなぎを確かな技術で仕立てた多彩な料理が揃っています。時期ごとの仕入れにより最も脂の乗ったうなぎを厳選しており、どの品も満足度の高い仕上がりです。

主軸となるお食事メニューの標準的な価格構成は以下の通りです。

・うな重（並）：3,800円（税込）
・うな重（上）：4,800円（税込）
・うな重（特上 / 一本重）：5,800円（税込）
・ひつまぶし御膳：5,200円（税込）
・白焼き御膳：4,900円（税込）
・うなぎ蒲焼き / 白焼き（単品）：各4,200円（税込）
・肝焼き（数量限定）：950円（税込）
・うざく（うなぎと胡瓜の酢の物）：1,100円（税込）
・うまき（うなぎ入り出汁巻き卵）：1,400円（税込）

うな重の各グレードはうなぎの尾数や肉厚さの違いによるもので、タレやご飯のクオリティは一貫して最高峰のものが提供されます。一品料理も豊富で、酒の肴としても親しまれています。

看板名物「極上うな重」と「ひつまぶし」の魅力｜職人技が光る焼きの真髄

うなぎかどわきの真骨頂は、備長炭の強火で外側をパリッと香ばしく、中は蒸しを入れて驚くほどふっくらと仕上げる職人技にあります。創業以来継ぎ足されてきた秘伝のタレは、甘すぎずキレのある上品な味わいで、うなぎ本来の芳醇な脂の甘みを引き立てます。

お重の蓋を開けた瞬間に広がる香ばしさは格別で、添えられる肝吸いも澄んだ出汁の中に大ぶりの肝が入り、箸休めとして完璧な調和をもたらします。

また、一度に三通りの食べ方を楽しめるひつまぶしも看板に並ぶ人気の一品です。一杯目はそのままタレの風味を味わい、二杯目は薬味のネギと本わさびを添えて爽やかに、三杯目は香り高い特製出汁を注いでうな茶漬けとして堪能します。素材本来の質をダイレクトに確かめたい通の間では、タレをつけずに焼き上げた白焼きを塩と本わさびでいただく注文も根強い支持を集めています。