うドーナツ 丸亀 作り方を探し求めている人々が今、SNSやネット上で急増している。お店で買って食べた瞬間の、あの驚異的な「もちもち感」とやさしい甘み。連日行列が途切れない丸亀製麺の爆発的人気スイーツを、どうにかして自宅のキッチンで手軽につくり上げたいと願う声が止まらない。

外食チェーンの店頭で購入するのも良いが、実はコツさえ掴めば家庭でもあの味を驚くほど簡単に再現できる。検索窓にうドーナツ 丸亀 作り方と打ち込んで理想の味を追求する人が後を絶たない背景には、おうち時間の充実や手軽なおやつ作りのトレンドがあるのだ。本記事では、誰でも失敗せずにあの独特な弾力を生み出せるプロ直伝のテクニックを余すところなく明かしていく。

空前の大ヒット！「丸亀うドーナツ」が外食産業に与えた衝撃

讃岐うどんの専門店として圧倒的なシェアを誇る丸亀製麺。同社を展開する株式会社トリドールホールディングス（創業社長・粟田貴也氏）が世に送り出した「丸亀うドーナツ」は、単なる新商品にとどまらない大きなうねりを生み出した。うどん作りの過程で生まれる生地の特性を活かしたアイデアからスタートし、今や看板商品の一角を担うほどの人気を博している。

外食産業が激しい競争を繰り広げる中、手軽に持ち運べるテイクアウトグルメとしての存在感は群を抜く。さらに特筆すべきは、原材料の無駄を極力省くフードロス削減の視点も盛り込まれている点だ。素朴でありながらクセになる味わいは、日本独自の和スイーツ市場に新たな一石を投じたと言えるだろう。

話題沸騰のうドーナツを自宅で完全再現！失敗しない2026年最新レシピ

店頭のあの味覚を再現するために必要な材料は、想像以上にシンプルだ。準備するものは、茹でたうどん（または生の讃岐うどん）、ホットケーキミックス、そして食感をコントロールする水分と油だけ。特別な調理器具は必要ない。

【基本の材料（約10〜12個分）】
・うどん（茹でたもの）：150g
・ホットケーキミックス：150g
・絹ごし豆腐またはプレーンヨーグルト：30g〜40g（まとまり具合で調整）
・揚げ油：適量
・トッピング用（きな粉、砂糖、シナモンなど）：お好みで

工程の第一歩は、うどんのペースト化だ。茹で上がったうどんをボウルに入れ、フォークやマッシャーで細かく潰す。より滑らかな仕上がりを望むなら、フードプロセッサーを使用するのが手っ取り早い。ここにホットケーキミックスとつなぎを加えることで、一気にドーナツ生地へと変貌を遂げる。